التخطي إلى المحتوى

نأكل دومًا أو في الغالب من الأطعمة المتواجدة في الشارع، ونبقى في حيرة ما هو سر مذاق طعام الشارع ما هو الذي يجعله بهذا المذاق الجذاب الذي يجعل الجميع يتهافتون عليه، وهنا ننقل إليكم سر هذا المذاق في هذا المقال.

سر المذاق الشهي بأكل الشارع وسبب الإقبال عليه من الجميع

تقومين في المنزل بطهي المزيد من الأطعمة وتريدي أن تحصلي على مذاق جميل وشهي مثل المتواجد في الشارع، ولكنك لا تعرفي ما السبب في كون الطعام بهذا المذاق الذي يجعلكِ في الشارع تأكلين بنهم دون شبع، وتحاولي في منزلك أن تتفنني في مطبخك، ولكن المذاق يبقى دومًا مختلفًا.

سر مذاق طعام الشارع

تقومي بوضع الكثير من المقبلات، والمخللات والتوابل لكي تحصلي على الطعم الذي تريدنه ولكن دون فائدة، تأكلي المزيد من السندوتشات، ولكن لا تشعري بالاطمئنان الكامل على صحة أفراد أسرتك ، وهُنا سنقدم لكِ الخُلاصة.

أولًا: الكبدة الإسكندراني

إذا كُنتِ تقومي بإعداد كبدة إسكندراني، فلا تضيفي الكثير من البصل والطماطم، قومي بوضع الفلفل الرومي أو الحامي مع التوابل المميزة مثل الملح والكمون والثوم والفلفل الأسود، وبعد أن تجدي الكبدة جاهزة قومي بوضع فص من الثوم في الخل وضعي هذا الخليط وتمتعي مع أسرتك بهذا الطعم الشهي، وزيني السندوتشات بالطحينة وضعيها مع الكبدة.

ثانيًّا: السجق البلدي

وإذا كُنتي تريدي أن يكون لديّكِ سجق مثل المحلات فكل ما عليك هو أن تحاولي أن تقومي بتسويته لمد 10 دقائق، مع إضافة فنجان من الطماطم مع الثوم والبصل والفلفل الأسود، وحاولي ألا تضيفي أي دهون إلى السجق سواء زيت أو زبد أو سمن، وافعلي هذا أيضًا مع سندوتشات المخ والكبدة البانيه.

ثالثًا: الثومية

الثومية في المحلات السورية تجدينها مختلفة ومميزة وغير أي مقبلات أخرى، ولهذا فتسعي هنا إلى أن تقدمي لأسرتك الثومية المختلفة والمميزة كالمحلات، ولهذا نقدم لكِ الطريقة، وهي بعد أن تعدين الثومية، قومي بوضع بطاطساية مسلوقة ومهروسة جيدًا في الثومية، وبالتالي ستجدي القوام مثل الثومية التي تأكلينها في المحلات.

حاولي بقدر الإمكان أن تحافظي على صحة أفراد أسرتك وقدمي لهم ما يجعل صحتهم جيدة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *