طريقة عمل بلح الشام من الطرق السهلة جداً في عملها ، ولكن للوصول الي طعم و مذاق شهي لابد من إتباع الخطوات و المقادير ومعرفتها جيداً لتنفيذ الوصفة بطريقة سليمة ، منعاً لحدوث أي من الأخطاء في التنفيذ سوف نقدم لكي سيدتي أفضل طريقة لعمل بلح الشام بفيديو شرح كيفية التنفيذ .
أن يكون في مطبخك حلويات، فهو أمر محبب لدى الجميع ، لذا نقدم هُنا طريقة عمل بلح الشام بطريقة سهلة وبدون بيض، لكل مَنْ يحبونها ولكن مشكلتهم التي تمنعهم من تناولها هو البيض، أو لديّهم حساسية تمنعهم من تناول البيض.
جدول المحتويات
طريقة عمل بلح الشام بدون بيض بالمنزل في دقائق
طريقة عمل بلح الشام سهلة واقتصادية للغاية والجميع يحبونها، ولا تأخذ الكثير من الوقت، يعد بلح الشام من الحلويات الشرقية التي تجعل الجميع سعداء بتذوقها.
وإليكم هنا الطريقة بمكوناتها، وكل شيء خطوة بخطوة.
نجلاء الشرشابي وطريقة عمل بلح الشام بالفيديو
أقرائي أيضا : أسرع طريقة عمل الكريب بالفراخ للشيف علاء الشربينى
مكونات بلح الشام
- ربع كيلو دقيق أبيض، ومن الممكن أن نقدرها بكوبين ونصف من الدقيق.
- ربع كوب من النشا.
- كوبان من الماء.
- زيت بمقدار ملعقتين كبيرتين.
- ملعقتين كبيرتين من الزبد.
- فانيليا سائلة بمقدار ملعقة صغيرة.
- لون طعام بمقدار 3 نقط.
- ملح.
- 2كوب من شربات الحلويات وهو عبارة ماء بسكر مغلي جيدًا وعليه عصير ليمون.
طريقة عمل بلح الشام
عليكِ بإذابة النشا، وذلك من خلال وضع النشا في نصف كوب من الماء، واتركيه، ضعي الزيت والزبد على نار متوسطة، مع الماء ورشة من الملح، واتركي هذا الخليط حتى يغلي جيدًا على النار، ثم ضعي على الخليط اللون الخاص بالطعام واخلطيه جيدًا، ومن بعدها ضيفي باقي الدقيق، واخلطي بالمضرب اليدوي، وسيصير الخليط عجين في يدك.
وضعي العجين في الخلاط الكهربائي، وضعي على العجين الفانيليا، والخليط الخاص بالنشا ، واستمري في الخلط جيدًا، لمدة لا تقل عن دقيقتين.قومي بوضع العجين في الكيس الحلواني، وقومي بتشكيل بلح الشام بالشكل الذي ترغبي فيه ، وقومي بقلي العجين في الزيت.
اتركي بلح الشام على النار وتكون هادئة، وفي زيت كثير، واخرجي بلح الشام عندما يصبح لونها ذهبي، بعد إخراجها قومي بوضعه في الشربات ، وقدميه إلى أحبابك وبالهناء والشفا.
ومن الممكن أن تغمري بلح الشام في العسل أو في سكر ، على حسب الرغبة.
التعليقات