التخطي إلى المحتوى
طريقة تحضير لازانيا الباذنجان في المنزل
طريقة تحضير لازانيا الباذنجان

تبحث الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضير لازانيا الباذنجان بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة عليهم، نتيجة إلى مدى حب الأطفال والكبار أيضاً إلى هذه الأكلة الرائعة المذاق، فهي أكله مفيدة للغاية وصحيه وسهلة التحضير.

طريقة تحضير لازانيا الباذنجان

سوف نتعرف معاً الآن على مكونات التحضير، وأيضاً طريقة تحضير لازانيا الباذنجان، كونوا معنا.

أولاً: مكونات التحضير

1- قم بتحضير كيلو من الباذنجان المقطع بشكل طولي أو تحضير 2 حبة من الباذنجان الكبير وقطعه بطريقة مناسبة.

2- قم بتحضير الملح على حسب رغبتك.

3- حضر ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

4- قم بتحضير فصان من الثوم المهروس.

5- قم بتحضير حوالي 200 جرام من السبانخ الطازجة.

6- قم بتحضير حوالي 200 جرام من الجبن الموزاريلا.

7- حضر ربع كوب من الجبن بارميزان ونصف كوب من جبن ريكوتا بالإضافة إلى بيضة واحدة فقط.

8 – وأخيراً قم بتحضير ملعقة صغيرة من أوريغانو ونصف ملعقة صغيرة أيضاً من الفلفل الأسود بالإضافة إلى كوباً ونصف من صلصة الطماطم.

طريقة تحضير لازانيا الباذنجان
طريقة تحضير لازانيا الباذنجان

طريقة تحضير لازانيا الباذنجان في المنزل

  • قم بتسخين الفرن بشكل جيد على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية.
  • قم برش الملح فوق الباذنجان وأتركه على جنب إلى أن يتم ظهور السوائل فوق الشرائح المقطعة من الباذنجان.
  • جفف الباذنجان بقطعة من القماش الورقي وضعها في الصينية.
  • أدخل الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة فقط وأخرجها ثم أتركها جانياً.
  • قم بتسخين الزيت فوق النار وقم بقلي الثوم المهروس جيداً.
  • ضع السبانخ فوق الثوم المهروس وقلبه بشكل جيد.
  • ضع كل ما سبق في وعاء نظيف إلى أن يبرد وضع فوق جميع أنواع الجبن السابق ذكرها.
  • أكسر البيضة مع رشة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والأوريغانو فوق بعضها وأخلطها حتى تتجانس.
  • قم بدهان الصينية بقليل من صلصلة الطماطم، ثم ضعي فوقها شرائح السبانخ وأدهنها بباقي صلصة الطماطم.
  • ضع القليل من خلطة السبانخ وفوقها شرائح الباذنجان في الصينية وبعد ذلك عيدي هذه الخطورة مرة أخرى إلى أن يتم تكوين ثلاث طبقات في الصينية من الباذنجان وأدخلي الصينية بالفرن لمدة عشرون دقيقة فقط إلى أن يذوب الجبن فوقها وتقدم في ساخنة على السفرة في أطباق وبالهناء والشفاء.

قد يهمك أيضاً مُتابعة:

طريقة عمل بسبوسة اللوز في شهر رمضان المبارك… المقادير وكيفية التحضير

تعرفي على طريقة تحضير عصير الجريب فروت لخسارة الوزن الزائد

فوائد الشاي الأحمر في خسارة الوزن الزائد و العمل على تنقية الجسم

فوائد شرب الماء للكلي وباقي أعضاء الجسم مع أفضل أوقات شربها ومعرفة مقدار ما يحتاجه الجسم منها

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *