التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الملبن
طريقة عمل الملبن

طريقة عمل الملبن بالمنزل ، الملبن من الحلويات المشهورة جدا والتي تستخدمها العديد من النساء في صنع الحلويات وعرف الملبن من زمن بعيد لما يمتاز به من النكهات الكثيرة والتي يحبها سواء الصغار أو كبار السن.واليكم طريقة عمل الملبن المنزلي بسهولة و بمكونات بسيطة جدا موجوده في كل البيوت.

المقادير

  • كوبان ونصف من نشا الذرة.
  • خمسة أكواب من السكر
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقة من بودر كريمة التارتار.
  • خمسة أكواب من الماء الفاتر.
  • مكسرات حسب الرغبة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد.
  • زيت نباتي الدهن الصينية.
  • سكر بودر مخلوط مع النشا النباتي.

    طريقة عمل الملبن
    طريقة عمل الملبن

طريقة التحضير

  • نضع نصف كمية الماء مع السكر والليمون في وعاء على نار هادئة مع التقليب المستمر في أتجاه واحد حتى تغلي وتصبح كثافتها عاليه.
  • نخلط النشا مع الماء المتبقي مع كريمة التارتار مع التقليب المستمر أيضاً.
  • نترك الخليطين لمدة عشر دقائق ثم نخلطهم فوق بعضهم.
  • نضعهم سويا علي النار حتى تمام النضج لمدة ساعتين.
  • نتأكد من الخليط حتي يصبح مطاطياً.
  • نخلط ماء الورد مع المكسرات مع الخليط مع التقليب.
  • نترك الخليط حتي يبرد ونقوم بتقطعية وتركه حتى يبرد ثم تقديمه

أقرأ أيضاً

طريقة عمل الكبسة علي الطريقة السعودية.

تعرفي على طريقة تحضير عصير الجريب فروت لخسارة الوزن الزائد.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *