التخطي إلى المحتوى
تعرفي على طريقة عمل مقلوبة اللحمة بمقادير بسيطة وكيفية التحضير بالصور
طريقة عمل مقلوبة اللحمة

طريقة عمل مقلوبة اللحمة تبحث عنها العديد من السيدات لأنها أكلة شهية ولذيذة ومفيدة للجسم، وها نحن اليوم وكما عودناك سيدتي نقدم لك هذه الطريقة.

حيث سنعرض المقادير  المطلوبة وكيفية تحضير هذه المقلوبة.

طريقة عمل مقلوبة اللحمة

إليك الآن المقادير المطلوبة لتحضير مقلوبة اللحمة، وهي كما يلي:

المقادير

  • كيلو إلا ربع لحمة مقطعة إلي قطع صغيرة
  • ربع كوب زيت
  • بهارات حسب الذوق
  • 2 كوب إلا ربع أرز بسمتي
  • طماطم مقطع شرائح
  • ملح
  • بصلة وسط مفرومة
  • نصف كيلو باذنجان رومي شرائح
  • حبهان
  • قرنفل
  • قرفة

الخطوات وطريقة التحضير

  • نقوم بتشويح اللحم في وعاء بقليل من الزيت ونستمر في التقليب حتي يتغير لون اللحم وتمتص الماء.
  • نقوم بعد ذلك بوضع البصل علي اللحم ونستمر في التقليب ثم نقوم بوضع البهارات ووضع نصف لتر من الماء ونتركها علي النار ونقوم بتغطيتها و تركها حتي تمام نضج اللحم.
  • ثم بعد ذلك نقوم بقلي الباذنجان ومحاولة تصفيته جيدا.
  • ثم نقوم بإحضار إناء مناسب للمقلوبة ورص طبقة من الباذنجان ثم طبقه من الطماطم ثم نضع اللحم وطبقة من الباذنجان ثم نضع الأرز.
  • ثم نقوم بعد ذلك بوضع الشوربة لكل كوب أرز كوب ونصف شوربة.
  • ثم نتركها علي نار عالية ونقوم بوضع ملح علي حسب الرغبة مع الحرص علي عدم التقليب وتغطيتها وعند الغليان نقوم بتهدئة النار حتي تمام نضج الأرز.
    وعند النضج نتركها قليلا تهدأ ثم نقوم بقلبها علي طبق واسع وتقدم بالهناء والشفاء.
طريقة عمل مقلوبة اللحمة
طريقة عمل مقلوبة اللحمة

تابعي أيضاً

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *