التخطي إلى المحتوى
تعرف على غذاء مرضى السكر والأكلات المسموح بها والممنوعة
غذاء مرضى السكر

يتطلب العلاج بالأنسولين اتباع برنامج غذائي معين يتم تحديده حسب عمر المريض ووزنه وطوله وعمله.

غذاء مرضى السكر

ويقوم الطبيب بتزويد المريض بالقائمة الغذائية التي تناسبه والتي تتضمن عدد السعرات الحرارية وكمية الكربوهيدرات والبروتينات والشحوم المطلوب تناولها علي شكل وجبات غذائية متعددة.

كما يمكن الاستعانة بقائمة المبادلات من المواد الغذائية لاختيار ما يتناوله من المأكولات حسب المتوافر والرغبة.

الأكلات الممنوعة لمريض السكر:

بغض النظر عن نوع القائمة الغذائية التي يتبعها ينبغي على المصاب أن يتجنب الأغدية التالية بشكل مطلق:

  • السكر العصير المحلى والمشروبات الغازية التي تحتوى على السكر والمربى والعسل والحلويات بكافة أنواعها والكيك والبسكويت المحلى والفواكه المعلبة.
  • الكبدة والكلاوى والمخ والقشدة والدهن والبطاطا والفطير والجاتوه والبقلاوة.
  • الفول السوداني والفستق والبندق واللوز والجوز.

الأكلات المسموح بها لمرضي السكر:

  • الطماطم والخس والخيار والقثاء والجرجير والفجل والكرات وشربة اللحوم أو الطيور على ألا تكون دسمة.
  • الكندوز والبتلو والضاني والدواجن والأرنب والحمام السمان والسمك والجمبري والكابوريا والسردين.
  • ملوخية وخرشوف وباذنجان ورجلة وسبانخ وفاصوليا خضراء وفول اخضر وقرع.
  • تفاح أو كمثرى أو برتقال أو يوسفي عدد اثنين من هذه الفواكه يوميا أو جوافه عدد ثمانية أو برقوق عدد ستة أو بطيخ أو شمام عدد شقتين متوسطتين أو خوخ عدد أربعة.

الكميات

يجب ألا تزيد كمية الخبز عن نصف رغيف في الفطور أو العشاء أو ثلاثة أرباع رغيف في الغذاء.

أعراض و علامات هامة:

يتمتع الشخص السليم بقدرة البنكرياس علي إفراز كمية الأنسولين التي يحتاج إليها الجسم في الوقت المناسب فيمنع بذلك ارتفاع نسبة السكر بالدم أو انخفاضها.

وبسبب إصابتك بداء السكر عليك أن تعرف الأعراض والعلامات التي تحدث عندما يرتفع السكر إلى مستويات عالية أو ينخفض دون الحد الطبيعي.

  • وسوف نتحدث معكم في مقال آخر عن موضوع آخر ويرتبط ارتباطا وثيقاً بهذا الموضوع عن ما هي أعراض ارتفاع السكر ف الدم؟، دائماً كونوا على تواصل معنا.
  • المصدر من كتاب انتبه فقد بلغت الأربعين للدكتور محمد كمال عبد العزيز بجامعة الأزهر الشريف.

اقرأ أيضاً

مرض السكر (البول السكري) تعرف على أنواعه وأعراضه وطرق اكتشافه وعلاجه

طرق حقن الأنسولين وما هي الأماكن التي يتم فيها الحقن؟

اعرف طريقة قياس جرعة الأنسولين وما هي أنواع المحاقن المستخدمة في ذلك؟

فوائد البروتينات والألياف والبقوليات والتي تمنع الشعور بالعطش في رمضان

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *