التخطي إلى المحتوى

دعونا نُخبركم طريقة عمل رولات السمبوسة والمقادير المطلوبة مع طريقة التحضير الجيدة مع كافة النصائح والاحتياطات الواجب اتخاذها ومراعاتها أثناء عمل رولات السمبوسة.

طريقة عمل رولات السمبوسة بحشوة الدجاج

قبل التعرف على طريقة التحضير لابد لنا من التعرف على المقادير المطلوبة:

 المقادير  المطلوبة

  1. رقائق عجينة السمبوسة
  2. قرفة
  3. فلفل أسود
  4. خليط التلزيق
  5. دقيق مخفف بالماء
  6. زيت للقلي
  7. أربع صدور دجاج مسلوق مفتت
  8. بصل مفروم
  9. فصين ثوم مبشور
  10. فلفل بارد مقطع مكعبات
  11. جزر مبشور
  12. كركم
  13. بابريكا
  14. خمس ملاعق طعام صوص السلطة بالكريمة
  15. أربع ملاعق طعام مايونيز
  16. معلقة طعام معجون طماطم
  17. جبن موزريلا
  18. زيت
  19. جبن قشقوان
  20. ملح حسب المذاق

طريقة التحضير

  • تلف رقائق السمبوسة علي اسطوانه وتلزق بخيط التلزيق الدقيق والماء.
  • تحمر رقائق السمبوسة في زيت غزير حتي الاحمرار.
  • ترفع الأسطوانات من الزيت وتترك رقائق السمبوسة تبرد جيدا.
  • تكرر خطوات اللف حتي الانتهاء من رقاقات السمبوسة.
  • يشوح البصل والثوم في زيت قليل حتي يشقر.
  • توضع البهارات والملح حسب الذوق ويشوح الخليط خمس دقائق.
  • ثم الدجاج والجزر والفلفل البارد ومعجون الطماطم ويشوح الخليط دقائق.
  • وصوص السلطة والمايونيز والجبن يقلب الخليط حتي يذوب الجبن.
  • يرفع خليط الدجاج من علي النار ويترك قليلا حتي يبرد.
  • تحشي رولات السمبوسة بحشو الدجاج وتقدم حسب الذوق.

نصائح هامة يجب اتخاذها أثناء القيام بالعمل

  • لكي يتم الحصول على رولات سمبوسة بالدجاج بطعم لذيذ وذو مذاق عالي يُراعى اتباع الخوات التي تم ذكرها بالأعلى.
  • أيضاً التحكم في درجة حرارة الفرن الحراري له عامل مؤثر على خروج رولات السمبوسة بشكل جيد، لذا فالأفضل عمل رولات السمبوسة على نار هادية.
  • يُراعى زيادة الزيت أثناء عمل السمبوسة لكي تخرج بشكل محمر.

طالع أيضاً

طريقة عمل المشبك بالمنزل.

طريقة عمل لقمة القاضي.

طريقة عمل الأرز المعمر بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة خطوة بخطوة.

طريقة عمل كيكة الموز المقلوبة بالكراميل… تعرفي على المقادير وطريقة التحضير.

طريقة عمل ناجتس الدجاج… تعرفي على المقادير وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

تعرفي على طريقة عمل مقلوبة اللحمة بمقادير بسيطة وكيفية التحضير بالصور.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: اذكر الله