التخطي إلى المحتوى
بالفيديو طريقة عمل خلطة كنتاكي الأصلية
خلطة كنتاكي الأصلية

اعملي خلطة كنتاكي الأصلية زي المطاعم بنفسك في المنزل مع أتباع المكونات وطريقة التحضير لكي تصبح معك بطريقة صحيحة، قبل الدخول في طريقة التحضير يجب ان نتعرف علي مكونات طريقة خلطة كنتاكي أولاً.

تعرفي على طريقة عمل خلطة كنتاكي الأصلية

نتعرف معاً على أفضل طريقة لعمل خلطة كنتاكي الأصلية خلال موقعنا الإلكتروني في خدمتك، وبداية بالمكونات كما هو هوضح:

ما هي مكونات عمل خلكة كنتاكي الأصلية؟

– فرخه كاملة.
– 2 لتر زيت.
– 1 بياض بيضة.
– معلقة كبيرة سكر.
– كوب دقيق.
– معلقة كبيرة ملح.

ما هي خلطة توابل كنتاكي الأصلية؟

– عدد 2 معلقة صغيرة بصل بودر.
– معلقة كبيرة بابريكا.
– معلقة صغيرة فلفل أسود.
– معلقة صغيرة شطة.

– نصف معلقة صغيرة ملح الكرفس ” لو لم توفيره ف محلات العطاره يمكن عمله في المنزل سوف نحضر أوراق الكرفس الأخضر ونقوم بغسلها وتنشيفها بطريقة جيدة ويتم وضعها في الفرن فى صينية علي ورق فويل أو ورق زبدة ويتم تركها من 7-5 دقائق علي درجة حرارة 180 ليتم تنشيفها وبعدها يتم إخراجها ونتركها حتي تبرد ونضعها ونخلط معها من نفس الكمية ملح ويتم تقليبهم معا جيداً “.

– نصف معلقة صغيرة مرمرية مجففة.
– نصف معلقة صغيرة ثوم بودر.
– نصف معلقة زعتر مجفف.
– نصف معلقة صغيرة بردقوش مجفف .
– نصف معلقة صغيرة جوزه الطيب مطحونة.
– نصف معلقة صغيرة ريحان مجفف.

طريقة عمل كعكة الشيكولاتة بالقشدة

طريقة عمل كيكة لوح الشيكولاتة

طريقة عمل كيكة المولتون

طريقة تحضير خلطة كنتاكي الاصلية؟

– يتم خلط جميع التوابل معاً.
– نخلط التوابل مع الدقيق والسكر والملح وتيم تقليبهم بطريقة جيدة.
– يتم غمس الفراخ ف بياض البيض ويتم وضعها في الدقيق، وسوف نكرر طريقة غمس الفراخ في بياض البيض والدقيق مره اخرى ونقوم بالضغط عليها جيداً بواسطة اليد ويتم التأكد من أن الدقيق يمسك ف قطع الفراخ بطريقة جيدة.

وبعد تتبيل قطع الفراخ كلها يتم تركها في الطبق لمدة 5 دقائق.
وأخيراً مرحلة القلي يتم بدأ قلي قطع الفراخ في زيت غزير على دفعات من كل الجوانب بطريقة جيدة.

ملحوظة

نحتاج إلى وقت من 14-12 دقيقة لتأخذ اللون الذهبي.
وعند إخراجها من الزيت يتم وضعها علي ورق مطبخ لكي تمتص كل الزويت الغير مرغوب فيها.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *