التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل البيتزا الإيطالية بالعجينة الهشة الطرية
طريقة عمل البيتزا الإيطالية

العديد من الأمهات يبحثن كل يوم عن طريقة عمل البيتزا، حيث أن الأطفال يعشقون شراء البيتزا من محلات الوجبات السريعة ويفضلونها عن طعام المنزل، لذا تعمل العديد من الأمهات على عمل البيتزا من أجل أولادهم بالحشوات المختلفة، لذا نقدم لكم طريقة عمل عجينة البيتزا الطرية والهشة بمكونات بسيطة للغاية، وتعد البيتزا من أشهر المعجنات المحبوبة في أرجاء العالم.

طريقة عمل البيتزا الإيطالية

تختلف عجينة البيتزا الإيطالية عن غيرها من عجائن البيتزا الأخرى، حيث أنها العجينة الهشة والطرية المحببة من الصغار والكبار، ويوجد العديد من الحشوات التي من الممكن عمل البيتزا الإيطالية بها، وهي حشوى الفطر أو الفراخ أو اللحم المفروم، أو السجق أو السوسيس، إلى جانب الطماطم والفلفل الألوان والجبن الباميزان والموزريلا.

مكونات عجينة البيتزا

  • ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت.
  • كيس من الخميرة الفورية.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • طماطم مقطعة.
  • فلفل ألوان مقطع.
  • جبن موزريلا.
  • الفطر المقطع.
  • الزيتون الأسود والأخضر مخلي.

طريقة عمل البسطرمة في المنزل

طريقة عمل طاجن البطاطس بصدور الدجاج المخلية في الفرن

طريقة تحضير البيتزا

  • وضع الخميرة في كوب المياه الدافئ والعمل على تذويبها من خلال التحريك الدائري، ومن ثم وضع ملعقة السكر والتقليب حتى الذوبان.
  • بعد ذلك إضافة الملح والزيت والدقيق بشكل تدريجي، والعمل على عجن الخليط بشكل جيد حتى تتماسك معاً وتتداخل.
  • ترك العجينة لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تهدأ ومن ثم دهن صينية بالزيت وفرد العجينة بها.
  • تقطيع شرائح الطماطم والفلفل والزيتون الأخضر والزيتون الأسود والجبن الموزريلا والفطر والحشو المرغوب فيه من الدجاج أو اللحم ووضع الحشو على العجين من الأعلى.
  • ووضعها في الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية وتشغيل الشواية عقب نصف ساعة حتى يحمر وجهها.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *