التخطي إلى المحتوى
طعامك بدون ملح يجعلك أفضل
ملح الطعام

يحرص الإنسان دومًا على أن تتحقق متعته في الطعام، ولذلك نجد أنّه يضيف إليه ملح الطعام الذي يشكل على المائدة كل ما لذّ وطاب، وهذا الذي يمنحنا المذاق الجيد، ولكن الكارثة الكُبرى تكمن في وجود الملح، فمن الجيد أن تمنع الملح من حياتك بشكل نهائي وبمحض إرادتك، قبل أن يأمرك الطبيب بهذا بالإجبار.

طعامك بدون ملح يجعلك أفضل

إن ملح الطعام ماهيته هو أنّه يُسمّى بكلوريد الصوديوم، والصوديوم هو معدن رئيسي في جسد الإنسان، كغيره من المعادن الأخرى المتواجدة، والصوديوم له دور أساسي في البدن فهو يقوم بعمل توازن في السوائل، ويوازن أيضًا في الأحماض، ولا أحد ينسى أهمية الصوديوم في تنظيم عمل الجهاز الهضمي لدى الإنسان، وهو يقي الجسد من ضربات الشمس، ولكن هذه النسبة توجد بشكل معتدل، ومن الممكن الحصول عليها من خلال طُرق أخرى في الطعام، أو عن طريق الأدوية ويكون هذا تحت استشارة الطبيب بالطبع، ولكن الإكثار من ملح الطعام أو بمجرد تناوله في العموم سيؤدي إلى العديد من المخاطر الصحية.

أضرار الملح على الصحة:

  • هناك العديد من الأضرار على الصحة بسبب تناول الملح ومنها ما يلي: ارتفاع ضغط الدم، ويؤدي ذلك إلى اضطراب الجسد.
  • تتكون الحصاوي الكُلوية، وتلتهب المرارة، وقد يزداد الأمر صعوبة ويحدث الفشل الكُلوي.
  • يعاني القلب بسبب زيادة الملح في الطعام الكثير من المشاكل التي تؤدي به في النهاية إلى السكتات القلبية والوفاة.
  • يؤدي الملح إلى احتباس الماء في الجسد، وهذا يؤدي إلى أمراض أخرى، بالإضافة إلى تورم الجسد.
  • يؤدي الملح إلى حدوث هشاشة في العظام، وذلك نتيجة للخلل الذي يحدث للمعادن في الجسم.

طريقة الحصول على ملح الطعام:

هناك العديد من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على كميات كافية من الصوديوم، مثل: الجوز، الحبوب، الخبز، المياه، الزيتون.

بدائل الملح في الطعام:

في بداية الأمر سيصبح طعم الأكل غير مستساغ للبعض، وذلك لتعود الجسم على الملح،وتعتبر هذه الفترة عبارة عن تخلّص من إدمان للملح، وذلك لأنّه يجب عليك أن تكف عن تناوله حرصًا على صحتك، ولكن الخير في الأمر أنّك ستعتاد وستستمتع بطعم الطعام من غير أي إضافات بعد ذلك مع هذه البدائل التي توجد، فمن الممكن أن يكون البديل هو الليمون، وضع التوابل والبهارات في الطعام، مثل السماق، الثوم، هذه الأشياء تجعل الطعم أفضل من ذي قبل، وستلاحظ الفرق في صحتك ووزنك أيضًا من خلال أسبوع فقط، ولذلك فإن طعامك بدون ملح يجعلك أفضل وبصحة جيدة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *