التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل اللحمة المشوية بطريقة سهلة وتتبيلة لذيذة
طريقة عمل اللحمة المشوية

طريقة عمل اللحمة المشوية من أشهر الوصفات التي يحرص كل بيت عربي أو مصري علي إعدادها في الأعياد والمناسبات العائلية، كما أنها مناسبة بشكل كبير مع حفلات الشواء التي يتم عملها في الحدائق أو عند السفر بصحبة العائلة أو الأصدقاء، ولذلك سنقوم بتوضيح كيفية تحضيرها.

طريقة عمل اللحمة المشوية

  • لكي نقوم بإعداد طريقة عمل اللحمة المشوية، لابد أن نقوم بتقطيع اللحم أولاً إلي مكعبات، ثم نقوم بغسيلها جيداً تحت الماء الجاري.
  • ثم نقوم بتتبيلها بوضعها في طبق بع عصير الليمون والفلفل الأسود والفلفل الحار المقطع، ثم نحضر الشواية ونضع اللحم بأسياخ ونضعه على الشواية.
  • ونستمر في تقليب اللحم، حتى ينضج تماماً، ويمكننا تحضير بجانبه طبق من السلطة الخضراء وطبق من سلطة الطحينة والعيش المحمص، أو تحضير السلطة وأطباق من الأرز الساخن.

طرق طهي اللحمة

  • هناك أكثر من طريقة يمكن عملها في المنزل لتحضير وطهي اللحمة، لا شك أن طريقة عمل اللحمة المشوية تظل المفضلة عند الكثيرين، ولكن هناك بعض الطرق لا تقل عنها من حيث جمال المذاق.
  • ومن أمثلة طرق عمل اللحم المعروفة كباب الحلة واللحم بالخضروات أو اللحمة الباردة أو طريقة عمل اللحمة بالفرن وعمل اللحمة بالصلصة وعمل اللحمة بالمرق، وغيرهم العديد من الوصفات الشهية الأخرى.

القيمة الغذائية للحمة

  • تعتبر اللحوم من الأغذية الغنية بالبروتين، وما يميز طريقة عمل اللحمة المشوية أنها تخلص اللحم من أي دهون قد تكون فيه، مما يجنب الجسم زيادة الكوليسترول.
  • بالإضافة إلي أنها تمد الجسم بعناصر غذائية هامة مثل الحديد والكولاجين والبروتين المطلوب لبناء الجسم، ولكن يجب عدم الإكثار من تناول اللحوم، حيث أن زيادة تناولها يؤدي إلي إصابة الجسم بالنقرس، لذا يجب الاعتدال.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *