التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل مكرونة النجرسكو في المنزل بوصفة سهلة

يحبّ الكبار والصغار مكرونة النجرسكو، فهي ذو طعم لذيذ وشهي، يجعل الجميع يريد أن تكون المكرونة على مائدته كُلّ يوم.

ولهذا تتساءل المرأة دومًا عن الطريقة التي يمكن من خلالها أن تُعدُّ هذه المكرونة إلى جميع الأحباب، لكي يشعروا بالسعادة.

طريقة عمل مكرونة النجرسكو في المنزل بوصفة سهلة

لكي تقومي بتحضير مكرونة النجرسكو في منزلك بطريقة سهلة، وتجعل الجميع يحبون أكلك، بل وفي بعض الأحيان يطلبون أن يأكلوها منكِ.

وإذا كُنتِ تريدين أن تُعدّين طبق شهي لكُلّ أفراد أسرتك، فعليكِ بالوصفة التالية.

مكونات مكرونة النجرسكو

  • نصف كيلو مكرونة، أو أكثر على حسب عدد الأفراد، والكمية التي تريدنها، ولكن عند الزيادة في أي شيء عليكِ تنسيق هذا مع المقادير التالية.
  • نصف لتر لبن.
  • 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • 4 ملاعق من الدقيق الأبيض.
  • نصف كيلو فراخ بانيه، وتكون الفراخ مُقطّعة إلى قطع صغيرة.
  • مكعب مرقة دجاج.
  • 3 ملاعق كبيرة جبن مبشورة موزاريلا، أو أي نوع من الجبن، على حسب الرغبة.
  • كوب كريمة.
  • بصلة مفرومة ناعم.
  • ثوم مفروم.
  • فلفل ألوان مقطع، وجزر مبشور.
  • كاري، كركم، قرفة، من كُلّ صِنف ملعقة.
  • ورقة لوري، ملعقة صغيرة هيل مطحون.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة عمل مكرونة النجرسكو

مع كل التوابل الموجودة في المكونات نضع قطع الفراخ في هذه التوابل لمدة تصل إلى ساعتين، وإذا زادت المدة يكون أفضل، ولكن كوني حريصة ألا تقل المدة عن الساعتين.

بعد أن يتم تتبيل الفراخ جيدًا، قومي بوضع قطعة من السمن على النار، وضعي قطع الفراخ، وقلبيها جيدًا حتى تنضج.

في وعاء آخر تكون موجودة المكرونة مسلوقة، ونضع البشاميل على المكرونة، ونقلبها جيدًا.

نضع هذا الخليط مع بعضه البعض في صينية أو طاجن في الفرن لمدة نصف ساعة، وننتظر حتى يحمّر الوجه، وبالهناء والشفا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *