التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل بلح الشام في المنزل
طريقة عمل بلح الشام

طريقة عمل بلح الشام من وصفات الحلوى الشرقية المعروفة في كل البلدان العربية، وبكل بلد تحمل اسم مختلف، ولكنها تحمل نفس المذاق الحلو الرائع التي يفضله كل من يتذوقها، وتعتمد تلك الحلوى على سمك الشربات وتشكيلها بشكل احترافي والذي يجعل منها حلوى شهية.

طريقة عمل بلح الشام

  • لإعداد طريقة عمل بلح الشام لابد من توافر بعض المكونات وهي مقدار كوب واحد من الدقيق ونصف كوب من الماء وربع كوب زيت و4 حبات بيض ونشا ورشة ملح.
  • يتم تحضير عجينة بلح الشام وعجنها جيداً وتركها لمدة نصف ساعة، حتى تتخمر، ثم نقوم بإحضار القمع المصنوع من القماش أو البلاستيك ونقوم بتشكيل بلح الشام بالشكل المطلوب، ونضع المقلاة ونبدأ بقليها جيداً، حتى يصبح لونها ذهبي.
  • ثم نقوم بوضع قطع بلح الشام في الشربات البارد، ثم نقوم بتصفيته جيداً، ونبدأ بتقديمه على أطباق الحلوى للأسرة أو الضيوف، وتتناسب تلك الحلوى مع الحفلات العائلية وغيرها.

سر قرمشة بلح الشام

  • هناك الكثير من السيدات تقوم بتحضير طريقة عمل بلح الشام، ولكن تتفاجىء من أن حبات بلح الشام كما لو أنها مازالت معجونة مثل العيش، مما يعطي الحلوى مذاق وشكل غير مرغوب فيه.
  • ولكن هناك طريقة يمكن الحصول منها على القرمشة المطلوبة وهي وضع شريحة من البطاطس مع حبات بلح الشام عند تحميرها، حيث تعمل على نفش العجين من الداخل، مما يعطينا الشكل المطلوب.

تزيين بلح الشام

  • هناك أكثر من طريقة يمكن التزيين بها عند إعداد طريقة عمل بلح الشام، حيث يمكننا تزيينه بالشوكولاتة أو الكريم شانتيه أو الشوكولاتة الفارمسيه الملونة.
  • ويمكن إضافة صوص الفراولة أو المانجو علي الشربات لإكساب بلح الشام طعم مميز وشهي.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *