التخطي إلى المحتوى
طريقة سهلة واقتصادية مع نجلاء الشرشابي في عمل بطاطس محشية باللحمة المفرومة
عمل بطاطس محشية باللحمة

من أجل أن تكون وجبة الغداء مميزة وسهلة، عليكِ أن تختاري شيء مختلف، وهُنا نقدم عمل بطاطس محشية باللحمة.

البطاطس هي من الوجبات التي يحبّها الجميع ويريدونه في كُلّ وجبة، ولا تجد أحد لا يُحبّ البطاطس.

ولكننا هُنا نقدمها في شكل مميز وجديد، وهي أن تكون محشية باللحمة المفرومة.

طريقة سهلة واقتصادية مع نجلاء الشرشابي في عمل بطاطس محشية باللحمة المفرومة

نجلاء الشرشابي هي أحد الطهاة في قناة سي بي سفرة، وتقدم العديد من الوصفات والأكلات المميزة التي تتناسب مع الجميع.

بالإضافة إلى كون هذه الأكلات اقتصادية نوعًا ما، وسهلة في الإعداد ولا تأخذ الكثير من الوقت.

مكونات بطاطس محشية باللحمة

  • كيلو من اللحم المفروم، أو أكثر أو أقل على حسب الرغبة، بشرط أن يتم تعصيجها.
  • تعصيج اللحمة يكون بالبصل والفلفل الأسود والثوم على النار، حتى تنضج اللحمة.
  • كيلو بطاطس، وتكون صغيرة في الحجم نوعًا ما.
  • زيت.
  • بصلة صغيرة مفرومة جيدًا.
  • سمن.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • ثوم، بالتقريب فصين أو ثلاثة مفرومين.
  • نصف كيلو طماطم يتم عملهم عصير.

طريقة تحضير بطاطس محشية باللحم

أول شيء قومي بتقوير البطاطس جيدًا، واحرصي أن لا تكون فيها فتحات، أو تكون رقيقة جدًا.

تقومي بقلي البصلة المفرومة في الزيت والسمن على النار، حتى تكون بلون ذهبي.

ضيفي الثوم المفروم المقدر بقيمة ملعقة صغيرة بالتقريب، مع عصير الطماطم.

هُنا يُمكنك أن تضيفي الملح والفلفل الأسود كما تريدين، على حسب الرغبة.

تابعي هذا الخليط على النار واتركيه حتى يغلي جيدًا.

قومي بسلق البطاطس جيدًا في الماء، وبعد أن تسلقيها احشيها باللحمة التي تمّ تعصيجها.

وضعي كرات البطاطس المحشية باللحم في خليط الطماطم على النار، ودعي هذا الخليط يندمج جيدًا حتى ينضج.

وبعدها قدمي لأسرتك الأطباق المميزة والشهيّة، وبألف هنا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *