التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل فطير بالسكر في منزلك مع الشيف نجلاء الشرشابي في
عمل فطير بالسكر

لكي يستمتع جميع أفراد عائلتك بالطعام الحلو، عليكِ أن تتعرفي على طريقة عمل فطير بالسكر، فهو من أحلى الأكلات التي يُحبّها الجميع.

فما أجمل أن يكون مطبخك يحتوي على المأكولات الحُلوة التي تجعل الجميع في غاية السعادة، وهُنا نقدم طريقة سهلة للفطير بالسكر.

طريقة عمل فطير بالسكر في منزلك مع الشيف نجلاء الشرشابي في

من أشهر الطاهيات في العالم العربي هي الشيف نجلاء الشرشابي، وتقدم لنا طريقة جميلة وسهلة ومبتكرة من أجل عمل فطيرة بالسكر.

فطيرة يُعجب بها الجميع، ويطلبونها مرارًا وتكرارًا منكِ، فإليكِ هُنا المكونات والطريقة التي تساعدك على عمل ما تريدين.

مكونات الفطير بالسكر

  • 3 أكواب من الدقيق الأبيض، ومن الممكن أن تزيدي من المقدار على حسب الرغبة وعدد الأفراد، والكمية التي تريدنها.
  • ملح.
  • ماء.
  • سكر.
  • سكر مطحون (بودرة).
  • سمن.
  • لبن.

طريقة تحضير فطير بالسكر

نخلط الدقيق الأبيض مع القليل من الملح، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من السكر العادي.

نضيف الماء على الدقيق والملح والسكر، ونقلب جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة، نكون قادرين من خلالها على تشكيل كرات صغيرة.

تقومين بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة والأفضل متوسطة، ثم تتركينها مُغطاة حتى تهدأ العجين، وليكن لمدة ساعة.

بعد أن تهدأ العجين عليكِ بفرد الكرات بالنشابة، وتقومين بوضع السمن في الكرة بعد فردها جيدًا، والسمن يكون ذائب، وليس كما هو.

نضع جزء من السمن على النار حتى يذوب في طاسة على النار، ونضع عليها العجين الذي فرد، وبمجرد أن يتغير اللون تُقلب.

وعندما تجدين العجين نضج جيدًا قومي بإزالتها من النار، واتركيها لتهدأ قليلًا، وضعي السكر البودرة على الوجه.

إذا كُنتِ من هواة اللبن، فقومي بوضع كمية من اللبن على الفطير حتى يشربه العجين، ويختلط اللبن مع السكر البودرة.

وهُنا قدمي الفطير وبألف هنا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *