التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل المشبك العادي والسوري
طريقة عمل المشبك العادي والسوري

يعتبر المشبك من أشهر الحلويات في العالم بأكمله، حيث أن كل دولة تقوم بصنعه بطريقة مختلفة، ومكونات وخطوات عمل المشبك بسيطة وسهلة حيث يمكنك سيدتي صنعه في المنزل لعائلتك، لذلك سوف نقم لكم في هذا المقال طريقة عمل المشبك العادي والسوري.

طريقة عمل المشبك العادي والسوري

تختلف طريقة المشبك العادي عن المشبك السوري وسوف نعرض لكم فيما يلي كلًا من الطريقتين:

طريقة عمل المشبك العادي

المشبك العادي مكوناته بسيطة جداً حيث أنها لن تكلفك الكثير، ومكوناته هي:

  • كوب ونصف من السميد.
  • كوب من الطحين الأبيض.
  • ثلاثة أكواب من الزيت.
  • جوز هند ولوز مبشور.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • كوب من الحليب.
  • ملعقتان من الزيت النباتي.

مكونات القطر

القطر يتم استخدامه لتحلية المشبك، ومكونات القطر واحدة لكافة أنواع الحلويات وهي:

  • كوب من الماء.
  • كوب من السكر الأبيض المطحون.
  • نقطتان من عصير الليمون.

خطوات العمل

  1. في وعاء مناسب يتم وضع الدقيق والخميرة والسميد ويتم الخلط بينهما جيداً ويتم إضافة الزيت والحليب والمزج جيداً إلى أن تصبح العجينة متماسكة.
  2. يتم ترك العجينة لمدة نصف ساعة لكي تتخمر.
  3. يتم وضع قدر مناسب على النار وسكب الزيت وتركه حتى يسخن، ويتم وضع العجينة في كيس الحلواني وتشكيل العجينة في الزيت حسب الشكل الذي تريده، وعندما يصبح لونه أحمر ويتم رفعه من على النار ليغمس بعدها في القطر.
  4. لتحضير القطر يتم وضع الماء والسكر على النار لمدة دقائق وعند الغليان يتم رش عصير الليمون.

كيفية عمل المشبك السوري

سوف نتعرف على المكونات وخطوات العمل والتحضير كما يلي:

المكونات

  • ربع كوب من الطحين الأبيض.
  • كوب ونصف من السميد.
  • كوب ونصف من الماء الدافئ.
  • نصف فنجان من الزيت.
  • ملعقتان من بودرة الحليب.
  • رشة ملح.
  • ملعقة من النشا.
  • ملعقة من السكر.
  • ملعقة خميرة.

خطوات العمل

    1. في وعاء يتم وضع كافة المكونات الجافة مع وضع الزيت ويتم الخلط جيداً مع إضافة الماء للحصول على عجين متماسك.
    2. يتم تركها لمدة نصف ساعة إلى أن تتخمر.
    3. يتم وضع العجينة في كيس الحلواني لتشكيل العجينة في قدر الزيت الساخن.
    4. يتم وضع القطر عليها وهي ساخنة.

بهذا نكون عرضنا طريقة عمل المشبك العادي والسوري من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة مع الحرص على عرض المكونات التي تحتاج إليها في هذه المهمة.

اقرأ أيضًا

طريقة جديدة ومبتكرة عمل سينابون البيتزا في المنزل بسهولة وبسرعة.
أسرع طريقة عمل الشكشوكة المصرية في المنزل.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *