التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل عجينة الرقاق في المنزل بسرعة
طريقة عمل عجين الرقاق

الرقاق نعمل من خلاله الحلو والحادق، ونقوم بعمل أشهى المأكولات التي تجعلنا نأكل بنهم، ولأجله نتبع العديد من الوصفات.

ولكن لكي نقوم بعمل رقائق الرقاق في المنزل وبطريقة صحية ومضمونة، لا نبحث عن الطريقة كثيرًا، ولا يقدمها الكثير لنا.

ولكننا نقوم بتقديمها هُنا، وهي عبارة عن وصفة سهلة وسريعة التحضير.

طريقة عمل عجين الرقاق في المنزل بسرعة

الرقاق له شعبية كبيرة، ويعتبر هو نوع من الخبز العثماني، انتشر في البلاد العربية والإسلامية منذ ظهوره في العصر العثماني.

ومن هنا فعندما يكون لديّكِ الرقاق في المنزل، ففي أي وقت تكوني قادرة فيه على إعداد الحلويات التي تريدنها أو الأكل الحادق.

مكونات عجينة الرقاق

  • كوب وربع من الماء الدافئ.
  • ملح بمقدار ملعقة صغيرة.
  • دقيق أبيض بمقدار أربعة أكواب.

طريقة تحضير عجين الرقاق

قومي بعجن هذه المكونات جميعها مع بعضها البعض، ومن الممكن أن تضعي هذه المكونات في العجانة لمدة عشر دقائق.

عندما تحصلي على القوام المتماسك، وتجدي أن العجينة لا تلتصق في اليد، فهذا يكفي في مدة العجن.

قومي بتقسيم العجينة إلى عدد من الكرات، بأحجام مختلفة ما بين كبيرة وصغيرة ومتوسطة.

قومي بوضع هذه الكرات على السطح ونرش الدقيق الأبيض بداخل العجين أيضًا.

عليكِ بترك العجين حتى يهدأ وليكن لمدة عشر دقائق.

قومي بفرد العجين على سطح مرشوش فيه دقيق، ونفرد عليه الكرات بقدر المستطاع، حتى تكون العجينة طبقة رقيقة جدًا.

ونضع رقائق العجين في الصينية، لمدة دقيقتين فقط.

وهكذا في باقي الكرات قومي بالفرد ووضعها في الفرن بداخل الصينية، وبهذا ستحصلي على رقائق الرقاق الشهيّة.

ويكون لديّكِ الخيار في هذه الحالة أن تقومي بحشو الرقاق بما تشتهين من الحلويات أو الأكل العادي، واستمتعي بشيء نظيف من عمل يديكِ، وبألف هنا وشفا.

اقرأ أيضًا:

في يوم المولد النبوي طريقة عمل الرقاق بمنزلك وصفة سهل

طريقة عمل شوربة دجاج بالكريمة في سهولة على الطريقة التركية بالمنزل

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *