التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الهريسة السورية والأردنية في دقائق بالمنزل
عمل الهريسة السورية والأردنية

الحلويات هي التي تجعل للحياة معنى، فمَنْ الذي لا يُحبُّ الهريسة التي تتواجد في أي مناسبة؟ فهي محبوبة لدى الجميع، وفي أي مكان، ونجد أن في الوطن العربي تفنن الجميع في عملها لتصبح مميزة ولذيذة، وهُنا نتحدث عن الهريسة السورية والأردنية، ونذكر لكم طريقة عملها لتتفنني بها في مطبخك.

طريقة عمل الهريسة السورية والأردنية في دقائق بالمنزل

في سوريا يقولون على الهريسة النمورة، فهي نوع من الحلويات الشرقية، فالهريسة في سوريا والأردن تشبه البسبوسة في مِصر تحتوي على نفس المكونات باختلاف الزينة، والهريسة لا تأخذ وقت في إعدادها أكثر من نصف ساعة، وهُنا نقدم إليكم الطريقة التي يمكنك من خلالها أن تعدينها في مطبخك بسرعة.

مكونات الهريسة

  • دقيق سميد بمقدار كوبين.
  • سكر ناعم بمقدار كوب.
  • لبن جاف بمقدار كوب.
  • جوز الهند بمقدار كوب.
  • زيت بمقدار كوب، ويفضل أن يكون زيت نباتي.
  • ماء بارد بمقدار كوب.
  • بيكنج باودر بمقدار ملعقة كبيرة.
  • فستق مطحون، الكمية على حسب الرغبة.

طريقة إعداد الهريسة

قومي بخلط دقيق السميد مع السكر واللبن وجوز الهند والماء والبيكنج باودر والزيت، وعند الخلط جيدًا، ضعي هذه المكونات في صينية يكون حجمها متوسط، وعلى وجه الخليط قومي برش الفستق، وغطي الصينية بكيس حتى تختمر العجين لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات، وبعد ذلك ادخلي الصينية الفرن واتركيها لمدة نصف ساعة حتى ينضج الخليط، وضعي الشربات عليها.

مكونات عمل شربات للهريسة

  • سكر ناعم بمقدار كوبين.
  • ماء.

طريقة عمل شربات للهريسة

قومي بوضع الماء على النار مع السكر حتى يغلي، ثم اتركيه يبرد، وضعيه على الهريسة بعد أن تنضج.

مكونات عمل الهريسة الأردنية

  • كيلو دقيق سميد أو ما يعادل كوب وربع من السميد.
  • لبن سائل بمقدار كوب.
  • جوز الهند بمقدار كوب.
  • سكر ناعم بمقدار كوب.
  • زبدة بمقدار ملعقة كبيرة.
  • فانيليا بمقدار ملعقة كبيرة.
  • ماء الورد بمقدار ملعقتين كبيرتين.
  • بيكنج باودر ملعقتين كبيرتين.
  • لوز وفستق من أجل التزيين، والكمية حسب الرغبة.

طريقة عمل هريسة أردنية

قومي بخلط السميد مع جوز الهند والسكر جيدًا، وبعد ذلك ضيفي اللبن مع الزبدة والفانيليا و بيكنج باودر، واخلطيهم جيدًا، قومي بدهن الصينية بالزبدة، وضعي الخليط عليها، وقومي بتقطيع العجين لقوالب، وزيني القطع باللوز والفستق، وادخلي الصينية الفرن لمدة نصف ساعة، واخرجي الصينية حين تنضج.

اقرأ أيضًا:

لُعشاق الحلويات طريقة عمل كيك النوتيلا والنسكافيه في دقائق

وصفة سريعة من المطبخ التركي طريقة عمل كباب شهي

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *