التخطي إلى المحتوى
وصفة منال العالم طريقة عمل عجة البطاطس في المنزل بسرعة
طريقة عمل عجة بطاطس

نريد دومًا أن يكون الطعام الذي نأكله مميز، ومختلف، نريد شيء جديد غير معتاد عليه من أجل التغيير ولا أحد من أفراد الأسرة يشعر بالملل أو بالرغبة في الأكل خارج المنزل، نتيجة لأنّه لا يجد طعام شهي في المنزل يأكله، وتكون النتيجة هي أكل غير صحي يضر بصحتنا، ولا نضمن سلامته.

وصفة منال العالم طريقة عمل عجة البطاطس في المنزل بسرعة

أتينا لكِ هُنا مع وصفة الشيف منال العالم في طعام لذيذ وجميل وشهي وهي عجة البطاطس، فهي أكلة جميلة وشهية من الممكن أن نأكلها في الصباح أو كوجبة خفيفة في المساء كعشاء، وهُنا نقدم الطريقة لكي تعدينها بسرعة في المنزل، فهي لا تحتاج إلى وقت كبير، ولا تحتاج إلى تكاليف غالية.

مكونات عمل عجة البطاطس

  • زيت يفضل زيت زيتون بمقدار نصف كوب.
  • 4 حبات من البطاطس ويكون حجمها كبير، ومقطعة إلى شرائح رفيعة، ومن الممكن أن يزداد العدد على حسب الرغبة وعدد الأفراد.
  • ملح بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • بصلة مفرومة جيدًا لشرائح رفيعة.
  • 4 حبات من البيض.
  • طماطم مقشرة ومفرومة نكتفي بثمرتين.
  • عودين بصل أخضر مفروم.

طريقة تحضير عجة البطاطس

قومي بتسخين طاسة بزيت الزيتون ويكون هذا على نار متوسطة، وعندما يسخن الزيت جيدًا ضيفي شرائح البطاطس.

ولكن قبل وضع البطاطس في الزيت، قومي بتتبيلها بالملح والفلفل الأسود، وضعيها في الزيت، واتركي البطاطس حتى يتم قليها وتكون مقرمشة.

ضيفي البصل في الزيت حتى يتغير لونه ويصبح لونه ذهبي.

قومي بخفق الأربع بيضات مع فلفل أسود وملح، والبطاطس على النار مع البصل ضيفي البيض معهم حتى ينضج البيض.

وقومي بالتقليب حتى يتجانس الكل مع بعضه وتحصلي على العجة، وانثري الفلفل الأخضر مع الطماطم على وجه العجة وقدميها وهي ساخنة، وألف هنا وشفا.

اقرأ أيضًا:

طريقة عمل البطاطس المهروسة بصلصة اللحم

أسرع طريقة لعمل وجبة العشاء من البطاطس الحارة اللبنانية

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *