التخطي إلى المحتوى
طريقة تحضير اللانشون البيتي
طريقة تحضير اللانشون البيتي

اللانشون هو إحدى أنواع  اللحوم المفرومة، واللانشون يتم بيعه في صورة أسطوانات مغلفة، ويتم تقطيع هذه الأسطوانات على شكل شرائح دائرية ويتم تقديمه غالباً مع وجبات الإفطار، ويتميز اللانشون أنه له نكهات عديدة أهمها الدجاج واللحم، ويعتبر اللانشون إحدى الوجبات المفضلة لدى الكثيرين على جد سواء للكبار والأطفال، ولكن نجد أن الكثير من الأمهات يخشون شرائه من الخارج، لذلك يلجئون إلى صناعته في المنزل، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة تحضير اللانشون البيتي.

طريقة تحضير اللانشون البيتي:

هذه الطريقة شائعة التحضير حيث يتم صنعه بدون لحم، ومكونات هذه الطريقة هي:

  • مثلثان من الجبنة النستو.
  • حبهان.
  • نصف ملعقة من مسحوق البابريكا.
  • مكعب مرقة دجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • عدد 2 بيضة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • فص ثوم.
  • كوب صغير من الزيت.

خطوات التحضير:

  • يتم وضع المكونات التي تم ذكرها في السابق في الخلاط الكهربائي ويتم الخلط جيداً إلى أن يصبح الخليط ناعماً.
  • بعد ذلك يتم الخلط باليد إلى أن يصبح العجين متماسك.
  • يتم وضع العجين في وعاء بلاستيكي على شكل أسطوانة، ويجب أن يتم إغلاقه جيداً لكي يتم منع دخول الهواء.
  • يتم وضع هذه اللفة في إناء ماء.
  • يتم وضع الإناء الذي به الماء على النار لمدة ساعة.
  • بعد أن يتم الانتهاء من الموعد المحدد تخرج اللفة من الماء وتترك جانباً إلى أن يبرد، وبعد ذلك يتم وضع هذه اللفة في الثلاجة.
  • يتم إخراج اللانشون من الثلاجة وهكذا سوف يكون جاهز للاستخدام، ويتم تقطيعه تبعاً للسمك والشكل الذي ترغبه.
  • من الممكن أن يتم إضافة أي نوع من أنواع الزيتون عند تحضير اللانشون حيث أنه سوف يضيف نكهة شهية ولذيذة وسيكون شكله جميل.

اقرأ أيضاً: تحضير سمك السنجاري في الفرن بالمكونات والطريقة سهلة في المنزل

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *