التخطي إلى المحتوى

يبحث الكثير من ربات المنازل عن طريقة عمل الفسيخ بالمنزل، لأن الفسيخ المتواجد بالأسواق هو غير آمن او نظيف فيريدون تخليل الفسيخ بالمنزل ولكنهم لايعرفون طريقة إعداده ولذلك سوف نشرح لكم بالسطور التالية الطريقة الكاملة بالمنزل خطوة بخطوة فعليكم متابعتنا.

طريقة عمل الفسيخ

المقادير

  • 1 سمكة ذات حجم متوسط.
  • 3 ملاعق صغيرة طحينة.
  • 2 فص ثوم.
  • 1 قرن فلفل أحمر حار.

طريقة التحضير

  • أولا نحضر السمكة ثم تنظف جيدا من الخارج وبعد ذلك تنظف من الداخل، وبعد تنظيفها نضعها على النار لكى تتشوح لمدة خمس دقائق، ونضيف إليها الطحينة والثوم والفلفل وتقدم بألف هنا.

طريقة عمل فسيخ السمك البوري

طريقة عمل الفسيخ

المقادير

  • 2 سمكة بوري.
  • ½ كوب من الملح
  • شطة ناعمة.

طريقة التحضير

  • أولا نحضر السمك البوري ويتم غسله وتنظيفه جيدا من الداخل والخارج وبعد الانتهاء من غسله يتم تجفيفه، وبعد ذلك يفرك بالملح جيدا.
  • نحضر قماشة نظيفة ونضع فوقها السمك ويوضع بالثلاجة لمدة يوم كامل وبعد ذلك يخرج من الثلاجة ويغسل جيدا من الملح ويقدم بألف هنا.

طريقة أخرى لعمل الفسيخ

طريقة عمل الفسيخ
  • المقادير
  • فسيخ.
  • 2 ملعقة طحينة.
  • 1 ملعقة بهارات.

1 بصلة كبيرة مقطعة لشرائح.

2 ليمونة.

فص ثوم.

¼ كوب زيت زيتون.

  • 2 ملعقة شطة ناعمة.
  • 1 ملعقة مايونيز.

إقرأ أيضاً :-

طريقة عمل البيتيفور

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
طريقة عمل البقلاوة المصرية 
طريقة عمل القطايف السورية

طريقة التحضير

  • نحضر الفسيخ ويتم نزع الشوك منه، وبعد ذلك يتم خلط الفسيخ بالشطة والكمون وعصير الليمون والثوم والبهارات والزيت.
  • ونحضر إناء آخر ونضيف به البصل المشرح والفلفل ونضعه بالخلاط الكهربائي وبعد الخلط نضيف خلطة الفسيخ حتى يصبح الخليط ناعم وبعد ذلك يسكب في طبق التقديم وتضاف إليه الطحينة وبالف هنا.

طريقة عمل الفسيخ بالطحينة

المقادير

  • 2 سمك فسيخ خالي من الشوك.
  • 1 علبة زبادي.
  • 1 بصلة كبيرة.
  • ¼ كوب ماء.
  • ½ ملعقة فلفل أسود.
  • ½ كوب طحينة
  • 2 ملعقة كبيرة من الخل.
  • ¼ كوب زيت .
  • 1 ملعقة من الكمون.
  • 2 ملعقة كبيرة شطة ناعمة.
  • 2 حبة بندورة.
  • 2 ملعقة عصير ليمون.

طريقة التحضير

  • نحضر إناء عميق وضع بداخله كل من عصير الليمون والخل والكمون والفلفل والطحينة ويتم تحريكهم ثم نضع عليهم الزبادي ويتم التقليب ونضيف الماء.
  • ونضيف البصل والطماطم ونضيف عليهم الفسيخ الخالي من الشوك وبعد التقليب يسكب الخليط في طبق بألف هنا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: اذكر الله